Drzewa w El Sabinar, głównie jałowiec feniski (Juniperus turbinata subsp. canariensis), rosną w miejscu wystawionym na stałe, silne wiatry pasatowe znad Atlantyku. Przez dziesięciolecia wzrostu wiatr uformował ich pnie i korony w charakterystyczne, niemal poziome kształty — jeden z najczęściej fotografowanych symboli El Hierro, choć nie jest to jedno konkretne miejsce, a raczej rozproszone stanowiska w zachodniej części wyspy.

Dlaczego akurat tu

Zachodni kraniec wyspy jest najbardziej wystawiony na nieprzerwane wiatry znad otwartego Atlantyku — to właśnie ta ekspozycja, utrzymywana przez wieki, wygięła drzewa w ich charakterystyczny kształt.

Jak zobaczyć

Najbardziej znane, pojedyncze drzewo-symbol znajduje się przy drodze w pobliżu latarni Faro de Orchilla — ale podobne, wygięte sabiny można spotkać w całej zachodniej części wyspy.